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旌湖酒店項目案例簡介

陽旌湖賓館位于德陽市迷人的旌湖湖畔，緊鄰市政府大樓，環(huán)境優(yōu)美，交通便捷，酒店由原來德陽最好的四星級賓館升級為五星級酒店，酒店擁有歐洲花園餐廳、宴會廳、旌陽廳、維也納咖啡館等6個特色餐廳，設(shè)有會議中心、御風(fēng)苑、康健中心、精品商場、美容美發(fā)等綜合配套設(shè)施，要設(shè)計成簡歐風(fēng)格，項目對用品類要求既要有品牌質(zhì)感，又有要求性價比高。

設(shè)計理念

客人今天對酒店的要求，不只是停留在酒店應(yīng)有的功能上，更注重酒店的環(huán)境，視覺感受，和細微貼心的服務(wù)。酒店的大環(huán)境是選址決定的，一旦確定下來，就屬先天因素；酒店的細微貼心的服務(wù)體現(xiàn)的是酒店管理者的管理水平；而視覺感受就要求酒店整體風(fēng)格、硬件配套、用品用具必須獨特和富有個性，鑒于此，我們在用品類推薦上盡可能滿足個性化要求。同時，我們結(jié)合酒店風(fēng)格，在品牌設(shè)計上既要達到五星標準，又要符合酒店風(fēng)格，另外，我們還注重性價比，我們設(shè)計的品牌在同一水平里要求做到價格最優(yōu)。

品牌使用設(shè)計一覽表

 餐飲臺面不銹鋼刀叉設(shè)計方案：

這個板塊適合五星級酒店常見的國際品牌有德國DOKING，意大利SAMBONET, 德國HEPP，德國WMF等，我們設(shè)計使用德國DOKING品牌

DOKING是德國品牌，專業(yè)為全球高級別酒店度身打造，提供高檔不銹鋼餐具、刀叉和桌面不銹鋼用品，它憑借其產(chǎn)品良好的材質(zhì)、時尚、經(jīng)典的設(shè)計成為世界知名的不銹鋼餐具制造商，材料選用德國304鋼材，刀具選用420材料、每款設(shè)計都源自設(shè)計大師的手筆，在制造工藝上充分體現(xiàn)了德國人精益求精的對品質(zhì)的嚴格要求。該品牌對比同品質(zhì)意大利SAMBONET等品牌有30%--50%的價格優(yōu)勢。 

餐飲臺面玻璃杯設(shè)計方案：

這個板塊適合五星級酒店的水晶杯品牌有奧地利水晶REIDEL，德國SCHOTT, 德國SPIEGELAU,捷克RONA, 意大利LUIGI BORMIOLI等，適合的玻璃杯品牌有美國Libbey, 法國ARC等，我們?yōu)榫频暝O(shè)計包房用意大利LUIGI BORMIOLI水晶杯，宴會使用捷克RONA水晶杯，自助餐，大堂吧等使用美國Libbey。

REIDEL是所有水晶杯里面最高品牌，但是該品牌的水晶杯價格非常昂貴，他們追求專業(yè)和完美的品質(zhì)，不適用性價比最優(yōu)原則；意大利LUIGI BORMIOLI、德國SCHOTT和SPIEGELAU品牌效果不錯，尤其是LUIGI BORMIOLI水晶杯的透光性和堅固性都是玻璃杯品質(zhì)中一流的，適合在包房使用。但是這些在宴會臺面上使用，稍顯價格貴了，價格與品質(zhì)最完美的結(jié)合就是RONA了，RONA月亮系列有多款杯型可供專業(yè)人士選擇，他們擺放在宴會臺面上高檔而優(yōu)雅，價格上有20%--30%的優(yōu)勢。玻璃杯設(shè)計美國Libbey，簡單，結(jié)實，耐用，價格接近國產(chǎn)杯。

餐飲臺面中餐陶瓷設(shè)計方案：

中國是出產(chǎn)陶瓷的國家，酒店用陶瓷多出自廣東潮州,江西景德鎮(zhèn)，及山東淄博等地，品牌和品種非常多，近些年福建和杭州也出現(xiàn)一兩家陶瓷業(yè)的佼佼者，比如杭州楠宋出品的千峰翠陶瓷就非常卓越，既有骨質(zhì)瓷的晶瑩剔透，又有強化瓷的結(jié)實耐用，千峰翠臺面陶瓷的花面的設(shè)計理念都是源于中國傳統(tǒng)文化，很容易與中餐的設(shè)計風(fēng)格相吻合，而它們后廚陶瓷器形獨特齊全，易滿足后廚房出品的需求。

餐飲臺面西餐陶瓷設(shè)計方案：

在這個板塊，適合五星級酒店標準的品牌有德國ARZBERG、德國Villeroy&Boch、日本NARUMI和英國STEELITE等，西餐文化是一種外來文化, Steelite是一個專業(yè)生產(chǎn)制造西餐陶瓷的英國品牌，英國STEELITE陶瓷從西餐的文化理念出發(fā)，生產(chǎn)出符合生活理念的產(chǎn)品，無論是從釉面還是從款式方面來看，都能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)品與食物的和諧，也就深受餐飲大佬的喜愛。

餐飲后廚中廚房設(shè)計方案：

中廚房當然是中國人更懂中國的餐飲文化，而中國又是一個制造大國，所以無論是從產(chǎn)品性能的滿足上，還是從性價比的角度出發(fā)，在這個板塊我們推薦的是中國廣東EAST品牌，一個不銹鋼廚房用具的專業(yè)品牌，選材講究，品質(zhì)有保證。 

餐飲后廚西廚房設(shè)計方案：

在這個板塊，適合五星級標準的西廚房品牌有意大利PADERNO，歐廚等等，但是最經(jīng)典最經(jīng)濟的品牌就是意大利PADERNO，中國有近半國際標準的四五星級酒店在使用該品牌，品質(zhì)不需過多介紹，這個品牌原產(chǎn)歐洲，所有產(chǎn)品能充分理解西餐理念，讓操作者得心應(yīng)手，產(chǎn)品價格適中。所以這個板塊推薦使用意大利PADERNO。