很多人認為中餐設備與西餐設備的區別只是食物的做法不一樣，但是如果深入的想一下這兩種類型的餐飲最大的差別就在于傳統和創新的價值觀不一樣。

如果我們仔細留意一下路邊的餐館，我們會發現中國餐廳的招牌上常常會寫著“正宗”這兩個字，由此可見中國人對傳統的重視。西廚時常注重創新，就算你做得再好吃，完全按照書上做的是會被其它廚師恥笑的。中餐的烹飪方法特別多：溜、燜、燒、汆、蒸、炸、酥、燴、扒、燉、爆、炒、砂鍋、拔絲等無所不有，做出的菜肴更是讓人眼花繚亂。西方人飲食強調科學與營養，烹調的全過程都嚴格按照科學規范行事，菜肴制作規范化。因此對于西餐設備的要求必須要嚴格科學。

西餐設備研發中心的工程師在清楚中西餐文化的不同之處后，對于西餐設備的研發有了更深一步的了解。

正因為對西餐設備的深一步了解，也為了貼近市場，更好的完善西餐設備，做更進一步的發展，深圳道勤公司引入了國際品牌西餐設備，主要代理韓國Tiger自助餐爐系列、美國Cambro餐飲設備用品、英國Steelite陶瓷、英國Dalebrook仿瓷餐具、意大利Sirman食品加工設備、法國Robot Coupe廚房設備、法國Santos酒店設備等國際品牌，為客戶提供高端餐飲用品綜合解決方案。

深圳道勤酒店用品公司已經為希爾頓酒店、麗思卡爾頓酒店、溫德姆至尊酒店等多個五星級酒店提供了服務，道勤15年專為客戶甄選高端餐飲用品，且為成立國內“酒店用品采購指導中心”，為每個需要采購的客戶提供一對一的酒店用品采購服務。

面對市場上日益激烈的競爭，以及客戶對產品性能的要求，研發中心提高了對處理產品問題的反應速度，加大了產品測試的力度，對老產品也聽取客戶的合理建議，并更改優化性能結構，對產品的質量有了進一步提升。

優秀的品牌依賴產品的高質量，沒有優質的產品難以樹立好的品牌形象，即使品牌形象樹立起來了，也只是曇花一現。道勤專誠提供高質量的產品，給企業的市場營銷以十足的信心，是市場營銷成功的保證。而要做的就是誠信待人，以高質量的產品來回饋客戶，也讓使用廚設備的廚師能夠滿意，能夠得心應手的做出美味佳肴。

深圳市道勤酒店用品有限公司

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