- [餐具小知識]餐桌上的文化符號與歷史印記[ 2024-12-30 ]
- 餐巾在現代餐飲服務中仍然扮演著重要角色。它不僅是衛生清潔用品，還被折疊成各種花樣作為餐臺布置和裝飾品，美化用餐環境。餐巾的質地多樣，包括純棉、棉麻、化纖和紙質等，每種質地都有其獨特的特性和適用場景。
- [常見問題]如何區分水晶杯和玻璃杯呢？[ 2024-12-17 ]
- 在各類餐飲與裝飾用品中，水晶杯與玻璃杯常令人難以分辨。二者在外觀上頗為相似，但實則存在多方面差異。
- [行業資訊]璀璨晶華：了解水晶杯品牌[ 2024-12-10 ]
- 水晶杯，集剔透澄澈之美與精湛工藝于一身，不僅是實用酒具，更是彰顯品味的藝術品。全球諸多品牌各綻光芒，演繹水晶杯的極致魅力。
- [餐具小知識]了解高溫瓷和低溫瓷的區別？[ 2024-12-02 ]
- ?高溫瓷和低溫瓷的主要區別在于燒制溫度、物理特性和使用效果
- [行業資訊]領略法國【LEGLE FRANCE】瓷器的多樣性與創新性[ 2024-11-27 ]
- ?麗固品牌瓷器（Legle France）?起源于法國，由兩大制瓷家族——Lebouc家族和Legrand家族在百年前結合而成，以其融匯東西方文化的風格和鮮艷生動的高溫釉面色彩工藝而著稱?。Legle麗固瓷器不僅繼承了法國的傳統工藝，還巧妙地融合了中式風格，展現出一種別樣的美感?。
- [餐具小知識]瓷器品牌種類大合集[ 2024-11-18 ]
- 瓷器，作為人類文明的瑰寶之一，歷經歲月的洗禮與技藝的傳承，發展出了眾多各具特色的品牌。以下是不同類型的瓷器品牌
- [餐具小知識]了解瓷器種類及其特點[ 2024-11-12 ]
- 瓷器的種類主要有 青瓷、白瓷、黑瓷、彩瓷和顏色釉瓷。
- [餐具小知識]探尋瓷器制作工序[ 2024-11-08 ]
- 陶瓷是陶器和瓷器的總稱，潮州以制造瓷器為主，陶瓷的原料是由黏土經過淬（翠）取而成。而粘土的性質具韌性，常溫遇水可塑，微干可雕，全干可磨；燒至700度可成陶器能裝水；燒至1230度則瓷化，可完全不吸水且耐高溫耐腐蝕。
- [餐具小知識]不銹鋼洗滌及保養小技巧[ 2024-10-10 ]
- 正確的洗滌和保養方法對于保持不銹鋼的美觀和壽命至關重要。
- [行業資訊]小身材大能量—DREMAX道麗馬可絲[ 2024-09-29 ]
- DREMAX道利馬可絲（又稱道麗馬可絲）的切菜機系列以其高效、多功能和易于清潔的特點。涵蓋了多種型號，包括但不限于DM-91D、DX-50M、DX-100、DX-70、DX-40、DX-50B、DX-90、NK-100D、DX-80、DX-150等，每種型號都針對不同的切菜需求進行了優化設計。以此可以滿足所要的需求，為此在在餐飲行業中廣受歡迎。
- [行業資訊]SANTOS 50 榨汁機：鮮榨活力，暢享生活[ 2024-09-24 ]
- 在快節奏的現代生活中，健康成為了人們不懈的追求。SANTOS 50 榨汁機，宛如一位貼心的健康伙伴，為你開啟全新的鮮榨之旅。
- [行業資訊]PACOJET產品介紹[ 2024-09-18 ]
- PACOJET是一款源自瑞士的高端廚房設備，以其獨特的冰磨技術和卓越的性能在烹飪界贏得了廣泛的贊譽。一、背景：PACOJET于20世紀80年代在瑞士問世，經過數十年的發展，已成為創意烹飪的代名詞。其系列產品，特別是PACOJET4萬能冰磨機，更是憑借其卓越的性能和廣泛的應用領域，成為現代廚房中不可或缺的一部分。二、技術特點：1、冰磨技術：PACOJET的核心在于其革命性的冰磨技術。這項技術利用極低的溫度和高速旋轉的刀片，將食材瞬間冷凍并精細研磨成細膩的冰沙狀，同時保留了食材原有的色澤、香氣與營養成分。這一過程避免了傳統冰鎮或冷凍處理中可能導致的營養流失和口感下降。2、加壓攪拌：在高壓下，PACOJET能夠對新鮮的超低溫冷凍產品攪拌至泥漿化，使廚師能夠將新鮮的速凍食品“微制成泥”，且無需解凍。這一創新功能大大節省了時間和精力，讓廚師能夠迅速投入到美食的創作中。
- [行業資訊]品味卓越，暢享便捷——咖樂美 E20 簡易咖啡機[ 2024-09-10 ]
- 在快節奏的現代生活中，一杯香濃的咖啡不僅是提神醒腦的飲品，更是一種生活態度的體現。咖樂美 E20 簡易咖啡機，以其出色的性能和便捷的操作，成為咖啡愛好者的理想之選。
- [行業資訊]SIRMAN GF VEGAS：引領食材處理的全新紀元[ 2024-09-03 ]
- SIRMAN GF VEGAS奶酪擦絲機以其卓越的性能和精湛的工藝，成為了西餐店、中餐店、飲品店及休閑速食設備的首選。源自意大利的匠心設計，融合現代科技的創新力量，每一次食材處理都化作一場視覺與味覺的雙重盛宴。
- [行業資訊]威基伍德杜鵑系列——綻放優雅與精致的藝術之花[ 2024-08-14 ]
- 在瓷器的世界里，威基伍德（Wedgwood）無疑是一顆璀璨的明星。而其杜鵑系列，更是以獨特的魅力征服了無數人的目光。細膩精美的杜鵑花卉圖案為特色，每一朵杜鵑都栩栩如生，仿佛在瓷器上綻放生命
- [行業資訊]JURA GIGA X3c——創新引領更高效[ 2024-07-22 ]
- 專業技術，啡凡體驗 GIGA X3c具有高效陶瓷磨豆器，配合JURA特別的研發技術，A.G.A.（自動研磨度調節）——電子控制的自動再調節系統，確保了咖啡豆能夠得到恰到好處、且均勻的研磨。P.E.P.?（脈沖萃取技術）優化了小杯咖啡的萃取過程，使得如瑞斯崔朵、意式濃縮這樣的小杯咖啡也能帶給您難忘的咖啡體驗。
- [餐具小知識]優瑞咖啡機濾芯更換，讓咖啡更純凈，品味更升級[ 2024-07-01 ]
- 優瑞咖啡機，以其卓越的性能和精致的工藝，贏得了無數咖啡愛好者的青睞。然而，為了確保咖啡的純凈口感和咖啡機的持久耐用，定期更換咖啡機濾芯就顯得尤為重要。
- [餐具小知識]探秘刀叉優雅世界：讓每一餐都有儀式[ 2024-06-24 ]
- 在餐廳里，除了誘人的美食，還有那一套套閃閃發光的刀叉也總能吸引我們的目光。它們不僅僅是餐具，更是餐桌上的藝術品，每一次使用都仿佛在進行一場優雅的儀式。
- [行業資訊]KitchenAid凱膳怡-廚房中的小確幸[ 2024-05-13 ]
- 復刻網紅美食、鉆研獨家秘方。下廚時的體驗，無不成為生活中的小確幸 當你在創作美食時，擁有一位出色搭檔更能沉浸式享受下廚的感覺與快樂。KitchenAid凱膳怡是一個創立于1919年的美國廚房家電品牌。在廚師機領域，凱膳怡擁有超過50%的市場份額，其產品線包括攪拌機、烤箱、洗碗機等，其中最知名的產品是其標志性的和面機。凱膳怡的廚師機有多種型號，如5KSM3311XC、5KSM150PS、5KSM7580X等，各具特色。其中，5KSM3311XC容量小、尺寸迷你，最低可以打發一個雞蛋，最大面團量能達到600g，適合單人或三口之家的烘焙需求。凱膳怡的廚師機具有多種功能，如攪拌、壓面等，可以滿足不同的烘焙需求。同時，凱膳怡的廚師機還采用了先進的技術，如輕音技術和行星攪拌系統。輕音技術可以確保在享受烘焙樂趣的同時，不會被機器的噪音所打擾。而行星攪拌系統則可以模擬手工揉面的動作，使面團得到更加均勻的攪拌和發酵，從而提高烘焙的質量。
- [行業資訊]咸美頓HBH855高性能沙冰機[ 2024-05-06 ]
- Hamilton Beach HBH855高性能沙冰機，憑借其出色的性能和卓越的設計，它能讓您輕松制作出各種美味冰沙、奶昔等飲品，滿足多樣化需求。首先，HBH855采用了先進的Quiet Blend?靜音罩技術，確保在攪拌過程中噪音極低，為您創造一個寧靜舒適的環境。此外，它還配備了直觀的電容觸摸鍵和5個可編程按鍵，操作簡便快捷，可以輕松調整攪拌速度和模式，制作出不同口感的飲品。HBH855沙冰機的攪拌杯容量為48 oz./1.4 L，采用不含BPA的共聚酯材料制成，安全健康。同時，它還配備了Quiet Shield?靜音罩，進一步降低噪音，讓您在繁忙的工作中也能保持愉悅的心情。此外，HBH855還具備強大的3.5HP馬達，為攪拌提供強勁的動力支持。無論是堅硬的冰塊還是柔軟的水果，它都能輕松應對，確保每次出品的飲品都柔滑細膩、口感絕佳。為此Hamilton Beach HBH855高性能沙冰機以其卓越的性能、出色的設計和舒適的使用體驗，成為大多場所不可或缺的飲品制作設備。
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