- [餐具小知識] 餐桌上的文化符號與歷史印記[ 2024-12-30 ]
- 餐巾在現(xiàn)代餐飲服務(wù)中仍然扮演著重要角色。它不僅是衛(wèi)生清潔用品，還被折疊成各種花樣作為餐臺布置和裝飾品，美化用餐環(huán)境。餐巾的質(zhì)地多樣，包括純棉、棉麻、化纖和紙質(zhì)等，每種質(zhì)地都有其獨特的特性和適用場景。
- [餐具小知識] 了解高溫瓷和低溫瓷的區(qū)別？[ 2024-12-02 ]
- ?高溫瓷和低溫瓷的主要區(qū)別在于燒制溫度、物理特性和使用效果
- [餐具小知識] 瓷器品牌種類大合集[ 2024-11-18 ]
- 瓷器，作為人類文明的瑰寶之一，歷經(jīng)歲月的洗禮與技藝的傳承，發(fā)展出了眾多各具特色的品牌。以下是不同類型的瓷器品牌
- [餐具小知識] 了解瓷器種類及其特點[ 2024-11-12 ]
- 瓷器的種類主要有 青瓷、白瓷、黑瓷、彩瓷和顏色釉瓷。
- [餐具小知識] 探尋瓷器制作工序[ 2024-11-08 ]
- 陶瓷是陶器和瓷器的總稱，潮州以制造瓷器為主，陶瓷的原料是由黏土經(jīng)過淬（翠）取而成。而粘土的性質(zhì)具韌性，常溫遇水可塑，微干可雕，全干可磨；燒至700度可成陶器能裝水；燒至1230度則瓷化，可完全不吸水且耐高溫耐腐蝕。
- [餐具小知識] 不銹鋼洗滌及保養(yǎng)小技巧[ 2024-10-10 ]
- 正確的洗滌和保養(yǎng)方法對于保持不銹鋼的美觀和壽命至關(guān)重要。
- [餐具小知識] 優(yōu)瑞咖啡機(jī)濾芯更換，讓咖啡更純凈，品味更升級[ 2024-07-01 ]
- 優(yōu)瑞咖啡機(jī)，以其卓越的性能和精致的工藝，贏得了無數(shù)咖啡愛好者的青睞。然而，為了確保咖啡的純凈口感和咖啡機(jī)的持久耐用，定期更換咖啡機(jī)濾芯就顯得尤為重要。
- [餐具小知識] 探秘刀叉優(yōu)雅世界：讓每一餐都有儀式[ 2024-06-24 ]
- 在餐廳里，除了誘人的美食，還有那一套套閃閃發(fā)光的刀叉也總能吸引我們的目光。它們不僅僅是餐具，更是餐桌上的藝術(shù)品，每一次使用都仿佛在進(jìn)行一場優(yōu)雅的儀式。
- [餐具小知識] 正確篩選瓷器小妙招[ 2024-01-23 ]
- 篩選瓷器時，可以從以下幾個方面入手： 觀察外觀：好的瓷器表面光潔、細(xì)膩，色澤柔和，圖案清晰以及注意細(xì)節(jié)的處理?。對于餐具，注意檢查其是否有瑕疵，如氣泡、雜質(zhì)等。 聽聲音：輕輕敲擊瓷器，好的瓷器會發(fā)出清脆的聲音。如果有雜音或沉悶的聲音，可能說明質(zhì)量不佳。 檢查重量：好的瓷器密度高，因此手感更重。如果感覺輕飄飄的，可能是質(zhì)量較差。 了解產(chǎn)地和品牌：不同產(chǎn)地的瓷器質(zhì)量和風(fēng)格都有所不同。知名的品牌通常有較高的品質(zhì)保證。 試水：將水倒在瓷器上，觀察其吸水性。好的瓷器表面不易吸水，且水珠滾動迅速。 咨詢專業(yè)人士：對于更高級別的瓷器，或者有特殊需求的場合（如用于收藏或特殊儀式），咨詢專業(yè)人士是非常必要的。 以上是篩選瓷器的一些小妙招，希望能對你有所幫助。
- [餐具小知識] 陶瓷餐具工藝分類-法國LEGLE[ 2023-02-15 ]
- 法國LEGLE，陶瓷餐具的三種工藝，釉下彩、釉中彩、釉上彩。1、釉下彩釉下彩就是先作畫、上色，再高溫上釉。這層釉面很好的把顏料包住，摸起來平滑、溫潤、沒有凹凸感。只要釉面完好，鉛析出的風(fēng)險就很低，不會出現(xiàn)重金屬超標(biāo)，作為我們?nèi)沼玫牟途呤呛馨踩摹?、釉中彩釉中彩就是先高溫上釉，再作畫、上色，然后再高溫上一層釉，也是有一層釉面把顏料隔絕起來，防止析出到食物中。經(jīng)過二次高溫?zé)频奶沾筛?jīng)久耐用、耐磨損，可以作為安全的餐具使用。3、釉上彩釉上彩是先高溫上釉，再作畫上色，然后低溫?zé)疲簿褪窃陬伭系耐鈱樱瑳]有釉面的保護(hù)。低
- [餐具小知識] 骨瓷餐具的特點-永豐源[ 2022-11-08 ]
- 骨瓷餐具是以動物的骨炭、粘土、長石和石英為基本原料，經(jīng)過高溫素?zé)偷蜏赜詿齼纱螣贫傻囊环N瓷器用餐器具。與普通陶瓷餐具相比較，骨瓷餐具的優(yōu)點是白度高但是色澤柔和、較輕、瓷質(zhì)更細(xì)膩、透光度好，深得人們的喜愛。
- [餐具小知識] 酒店餐廳挑選陶瓷餐具須注意[ 2015-06-15 ]
- 酒店陶瓷餐具造型多樣、色彩斑斕、手感細(xì)滑，容易洗滌，深受喜愛。挑選陶瓷餐具可是有大有學(xué)問，有些陶瓷器具對人體健康有一定的危害作用
- [餐具小知識] 開酒店如何選擇酒店餐具[ 2015-06-12 ]
- 正常我們中餐用的大多還是陶瓷餐具，怎么的陶瓷餐具才是好的酒店餐具呢?
- [餐具小知識] 教你如何擺放西餐中的刀叉[ 2015-06-11 ]
- 第一次吃高大上的西餐，餐具好多不認(rèn)識怎么辦？刀叉不會拿怎么辦？怎么還沒吃多少侍者就把我的盤子收走了？不要抓狂，道勤教你幾招西餐刀叉的禮儀，保準(zhǔn)變身西餐達(dá)人，以后吃西餐妥妥的！
- [餐具小知識] 你不知道的21條不銹鋼餐具的使用常識[ 2015-06-09 ]
- 在使用不銹鋼餐具時，需要了解一些基本常識
- [餐具小知識] 酒店自助餐爐選擇[ 2015-06-05 ]
- 酒店自助餐爐是自助餐用品中不可缺少的物品，它種類眾多，這給酒店采購帶來了一定的困難，應(yīng)該如何去選購呢。
- [餐具小知識] 如何選擇葡萄酒酒杯[ 2015-06-03 ]
- 喝葡萄酒前選擇葡萄酒酒杯很重要，一個好的葡萄酒杯必須達(dá)成幾個任務(wù) – 能讓你清楚看見酒色、聞到完整的酒香并且飲用。
- [餐具小知識] 五星級酒店如何挑選餐具[ 2015-05-28 ]
- 五星級酒店如何挑選餐具 盡顯高檔
- [餐具小知識] 教你如何正確清洗紅酒杯[ 2015-02-05 ]
- 對于葡萄酒杯來說，清洗是一個很重要的過程。清洗葡萄酒杯雖然看起來很簡單，但其實沒有一點技術(shù)還真無法徹底清洗干凈。
- [餐具小知識] 節(jié)日餐桌上，一般需要幾套酒杯？[ 2015-01-29 ]
- RONA品牌始建于1892年，是這一地區(qū)最大的玻璃工廠之一，也是年代最為久遠(yuǎn)的工廠之一。擁有120年歷史的RONA工廠培養(yǎng)了一代又一代的手工吹制技術(shù)工人，能夠生產(chǎn)出造型各異的水晶器皿。